alt

THỰC PHẨM VÀNG GIÚP ĐÔI MẮT LUÔN SÁNG KHỎE

  Thứ Tue, 14/01/2020

Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn, một đôi mắt khỏe mạnh là niềm mơ ước của rất nhiều người. Tuy nhiên, để có được điều đó ngoài việc bạn phải chăm sóc bảo vệ đôi mắt của mình đúng cách thì việc bổ sung các loại thực phẩm tốt cho mắt trong thực đơn hằng ngày chính là cách tốt nhất giúp bạn có một đôi mắt sáng khoẻ lâu dài. 

1. Cá hồi

Võng mạc cần hai loại axit béo omega-3 để làm việc là DHA và EPA. Bạn có thể tìm thấy các loại axit béo omega-3 này trong các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ cũng như các loại hải sản khác. Thiếu hụt các axit béo có thể dẫn đến khô mắt. Ăn cá hồi thường xuyên có thể giúp bảo vệ võng mạc khỏi bị hư hại và ngăn ngừa suy giảm thị lực.Bên cạnh đó, các axit béo omega-3 có trong cá hồi cũng giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

Các chuyên gia khuyến cáo bạn nên ăn cá ít nhất hai lần một tuần.

2. Trứng

Trong trứng có rất nhiều chất có lợi cho mắt như vitamin A, zinc, lutein, lecithin, B12, vitamin D, và cysteine. Ngoài protein, lòng đỏ trứng là nguồn cung cấp dồi dào lutein, zeaxathin, kẽm và những chất giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng ở mắt – một trong những bệnh thường thấy, dễ gây mù lòa ở người cao tuổi. Kẽm trong trứng sẽ giúp cơ thể của bạn hấp thu các chất lutein và zeaxanthin từ lòng đỏ trứng. Chúng giúp tăng lượng sắc tố bảo vệ trong ở điểm vàng – phần quan trọng của mắt nắm quyền kiểm soát thị lực trung tâm.

3. Thịt nạc, thịt gia cầm

Thịt gia cầm như gà, ngan, ngỗng, đà điểu được khuyến khích nên dùng để thay thế cho các loại thịt màu đỏ bạn thường dùng trong các bữa ăn như thịt bò, lợn, cừu.

Mặc dù thịt đà điểu chưa phải là thực phẩm phổ biến nhưng nó lại chứa rất nhiều yếu tố quan trọng giúp bạn có thị lực tuyệt vời như kẽm, kali, protein và sắt.

Trong thịt gia cầm (gà, gà tây, đà điểu…) chứa rất nhiều kẽm - khoáng chất quan trọng được tìm thấy trong võng mạc, giúp kích thích sản xuất ra enzyme – nhân tố gắn liền với một đôi mắt khỏe mạnh. Ngoài ra, sắt giúp chống thoái hóa mắt, giữ cho đôi mắt khỏe mạnh ngay cả khi về già. Ngoài ra, kẽm giúp chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc của bạn, ở đó nó được sử dụng để tạo ra các sắc tố melanin giúp bảo vệ đôi mắt của bạn.

4. Khoai lang, cà rốt

Khoai lang cũng như cà rốt đều rất giàu beta-carotene giúp tăng tầm nhìn về đêm và tăng khả năng điều chỉnh khi ở trong bóng tối. Lượng vitamin A và C có trong khoai lang và cà rốt rất tốt cho đôi mắt giúp cải thiện thị lực, có lợi cho người bị đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp.

5. Ớt chuông đỏ

Ớt chuông cung cấp nhiều vitamin C – một trong những yếu tố quan trọng giúp cho thị lực luôn khỏe mạnh. Ớt chuông còn rất tốt cho các mạch máu trong mắt của bạn, khoa học đã chỉ ra rằng ớt chuông có thể làm giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể. Ngoài ra, ớt chuông cũng chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa và vitamin khác giúp bảo vệ đôi mắt.

Ớt chuông có thể dùng ăn sống như salad, dùng làm nước sốt, ăn kèm với bánh mì hay dùng để nấu với các món hầm hoặc bổ sung với các món thịt nướng. Ớt chuông làm gia tăng màu sắc và hương vị của món ăn cũng như tăng tính lành mạnh cho các món ăn. Đây chính là nhân tố lý tưởng để có thị lực tốt.

6. Rau lá xanh

Cải xoăn, rau bina, bông cải xanh chứa rất nhiều vitamin C và E. Những loại rau xanh này cũng có chứa carotenoid lutein và zeaxanthin. Vitamin A có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt lâu dài, bao gồm thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và đục thủy tinh thể. Hầu hết những người sử dụng chế độ ăn theo kiểu phương Tây không tiêu thụ đủ lượng rau xanh cần thiết này.

7. Các loại hạt

Các loại hạt như hạt hướng dương, hạt hạnh nhân, hạt óc chó…đều ảnh hưởng tích cực tới sức khỏe đôi mắt. Theo khuyến cáo của bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture), mỗi ngày một người trưởng thành cần dùng một ounce (1 ounce = 28,34g) hạt hướng dương hoặc hạt hạnh nhân chứa một nửa hàm lượng vitamin E. Một nghiên cứu cho thấy vitamin E, cùng với các chất dinh dưỡng khác, có thể giúp làm chậm sự phát triển của bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD). Dưỡng chất trong hạt hướng dương cũng có thể giúp ngăn chặn bệnh đục thủy tinh thể. Quả phỉ, đậu phộng và bơ đậu phộng cũng là nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời cho đôi mắt của bạn.

Nguồn: Ban biên tập NAVITA

Viết bình luận của bạn:

Đăng ký tư vấn

Nhận tư vấn miễn phí 24/7 từ đội ngũ Bác sĩ, Chuyên gia của Công ty NAVITA, Hungary

Đặt lịch hẹn tư vấn

Nhận thông tin khuyến mãi

popup

Số lượng:

Tổng tiền: